Revue Hommes et migrations

Auteur : Marie-Pierre Étien

Article de dossier
Alimentation et identité entre deux rives
Par Marie-Pierre Étien, Doctorante en sociologie, Certop (UMR-CNRS 5044), université Toulouse-II Le Mirail et Laurence Tibère , Maître de conférences en sociologie, Certop (UMR-CNRS 5044), université Toulouse-II Le Mirail, Taylors University, Chair of food studies (Malaisie)
Diasporas Marocaines, n°1303, juillet-août-septembre 2013