Revue Hommes et migrations

Auteur : Evelyne Ribert

Article de dossier
Les pratiques alimentaires d’hommes ouest-africains vivant en Île-de-France
Par Natacha Calandre, chercheure en socio-économie alimentaire au Centre Edgar Morin/iiAC (EHESS-CNRS) et Evelyne Ribert , sociologue au CNRS, chercheure au Centre Edgar Morin/iiAC (EHESS-CNRS)
Les migrations subsahariennes, n°1286-1287 (numéro double), juillet-octobre 2010
Télécharger au format PDF