Revue Hommes et migrations

Index géographique : commune d'accueil : Londres

Article de dossier
Du basculement alimentaire au basculement identitaire ?
Par Olga Bronnikova, Doctorante en géographie et Maria Emanovskaya , doctorante en géographie (ED434)
Cuisines et dépendances, n°1283, janvier-fevrier 2010